「地域」の良さを知り、地域の活性を促すこと。これは広域な観点から言えば「日本」という国の古くから培われてきた伝統や文化、そして自然の美しさをあらためて認識し、その素晴らしさを広めることが地域の活性を促すことにも繋がると考えます。ロカッセタンバは次の世代に誇りを持って受け継ぐことのできる安心で安全な「食」の文化を創造し、地域にある魅力的なヒトやモノそしてバショの魅力を再発見し地域の活性に寄与する活動を行います。